165 g Wasser, 6 g Instant-Trockenhefe, 35 g Zucker, 6 g Salz, 1 Ei,,Mehl (Weizenmehl zur Brotherstellung) 350g Kneten Sie es leicht und lassen Sie es 15 Minuten nach dem Nach 15 min 42 g Butter geben und kneten. Machen Sie den Teig glatt.(5-7min) Nach dem Läppen gären Sie bitte, bis die doppelte Größe im…

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